Les Galeries Lafayette visent une nouvelle attractivité avec Eataly

par Pascale Denis

帕斯卡尔丹尼斯

PARIS (Reuters) - Les Galeries Lafayette s'apprêtent à ouvrir Eataly, concept italien à succès mêlant marché italien et restauration, avec pour objectif de se différencier de la concurrence et d'attirer une nouvelle clientèle.

PARIS（路透社） - 莱法耶特即将打开宜大利，意大利成功的概念相结合意大利市场和餐厅，与物镜从竞争分化和吸引新客户。

Le groupe, qui vient d'ouvrir son troisième grand magasin parisien sur les Champs Elysées, détient la franchise exclusive de l'enseigne italienne en France.

的组，这已经开设了第三存储在巴黎香榭大道，保持专营权意大利品牌在法国。

“Nous souhaitons créer dans cette partie du Marais une attractivité nouvelle, un éco-système avec le BHV, qui permettra de drainer un nouveau flux de clientèle”, a déclaré à la presse mardi Nicolas Houzé, directeur général des Galeries Lafayette.

“我们希望在Marais区的这一部分创建一个新的景点，生态系统与BHV，这将吸引新的客户流量”关于老佛爷的CEO星期二尼古拉斯厚泽，压所述

Avec Eataly, le groupe complète un vaste ensemble regroupant le BHV Marais et la fondation d'entreprise Lafayette Anticipations, tout proches.

宜大利，充分组广泛分组BHV沼泽和业务基础拉斐特期望附近。

Comme ses concurrents, Le Printemps, propriété du Qatar, ou Le Bon Marché, détenu par le groupe LVMH, les Galeries Lafayette bataillent pour attirer les clients dans leurs magasins et se différencier du e-commerce grâce à des produits “exclusifs” ou des “expériences” uniques.

其竞争对手，春季，卡塔尔属性或乐蓬马歇百货公司，由LVMH，老佛爷拥有像拉斐特努力吸引顾客到他们的商店，并通过“异”的产品或“经验”区分电子商务唯一的。

Le magasin du Marais, s'étend sur 2.500 m2 et trois niveaux dans un immeuble du 19e siècle - propriété des Galeries Lafayette - dont seule la façade a été conservée.

在商店的Marais s'的涵盖了19世纪的建筑2500平方米和三个层次 - 由老佛爷百货公司拥有的 - 其中仅门面已被保存

Baigné de lumière naturelle, il mêle des espaces de restauration à des stands de “marchés” italiens proposant fromages, charcuterie, pains, pâtes, pizzas ou viandes, à emporter où à consommer sur place.

沐浴在自然光线，他混合空间餐饮意大利“市场”提供奶酪，肉类，面包，通心粉，比萨饼或肉，外卖在看台上吃

Une cave à vins compte plus de 1.200 étiquettes, toutes italiennes, tandis qu'un petit marché de fruits et légumes est installé dans une cour sur laquelle s'ouvrent un café - ou sera notamment proposé l'“aperitivo” italien - ainsi qu'un bar à glaces.

一个酒窖里有1200个标签，所有的意大利人，而小的水果和蔬菜市场坐落在一个院子里，其上开一个咖啡馆 - 或将要提出的包括“开胃酒”意大利 - 和一个冰酒吧

Pour répondre aux exigences d'une clientèle de plus en plus regardante sur l'origine des produits et leur empreinte environnementale, la viande proposée est en partie italienne, tandis que la mozzarella est fabriquée selon le savoir-faire italien, mais avec du lait auvergnat.

为了满足客户的要求越来越关注产品的起源及其环境足迹，vi ande建议部分是意大利语，而马苏里拉奶酪是根据意大利专有技术制作的但是使用Auvergne牛奶。

Les Galeries Lafayette y attendent plus d'un million de visiteurs par an et “quelques dizaines de millions d'euros” de chiffre d'affaires.

Galeries Lafayette预计每年会有超过一百万的访客和“数千万欧元”的营业额。

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D'autres ouvertures pourraient être envisagées à Paris ou en province, en fonction des résultats.

根据结果，可以在巴黎或省内考虑其他开放。

Créé par un piémontais, Oscar Farinetti, en 2003, Eataly a rapidement connu le succès. L'enseigne compte aujourd'hui 39 magasins dans 13 pays, dont 19 en Italie.

由Piedmontese，Oscar Farinetti于2003年创建，Eataly很快就成功了。该品牌目前在13个国家拥有39家店铺，其中19家位于意大利。

A Paris, Eataly sera ouvert à partir au 12 avril, tous les jours de l'année, de 8h à minuit.

在巴黎，Eataly将于4月12日开业，每年的每一天，从早上8点到午夜。